Appunti di Biochimica presi a lezione e integrati con le slide. Argomenti: proteine (globulari, fibrose, enzimi, di trasporto, recettoriali), carboidrati, lipidi (di membrana, nel signalling), acidi nucleici (cofattori, molecole energetiche), metabolismo degli zuccheri (glicolisi aerobia e anaerobia, ciclo di krebs, ciclo dei pentosi, gluconeogenesi, metabolismo del glicogeno, fosforilazione ossidativa, fotosintesi), metabolismo dei lipidi (beta-ossidazione, sintesi), metabolismo dei composti azotati (ciclo dell'azoto, transaminazione, ciclo dell'urea, ammine biogene, eme, metabolismo dei nucleotidi), metabolismo dei ruminanti.
Università degli Studi di Milano
Biotecnologie
Biochimica
TEDESCHI Gabriella
2023