Seconda parte di appunti + bobine del corso di biochimica previsto al 2° anno di corso (LT) in Scienze e Tecnologie Alimentari. Il file comprende metabolismo di amminoacidi e proteine, metabolismo lipidico, basi azotate e acidi nucleici, replicazione, trascrizione e sintesi proteica
Università Cattolica del "Sacro Cuore"
Scienze e tecnologie alimentari
Biochimica