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I PRODOTTI ITTICI: Pesci, Molluschi e Crostacei
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- Classificazione - Composizione chimica - Stoccaggio e conservazione - Rintracciabilità - Valore nutrizionale - Tecniche di cottura - Freschezza e sicurezza - Pulitura e preparazione - Considerazioni finali | Acquista a soli € 4,49!
Tipologia
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Materia
Cucina
Anno Accademico
2024
Caricato il
24/04/2024
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