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Biochimica - Proteine
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Le proteine sono macromolecole biologiche essenziali per la vita, coinvolte in una vasta gamma di processi cellulari. Costituite da catene di amminoacidi legati tra loro da legami peptidici, le proteine svolgono funzioni strutturali, enzimatiche, di trasporto, regolatorie e di difesa. La loro struttura è organizzata in quattro livelli gerarchici: primaria, secondaria, terziaria e quaternaria, ciascuno determinante per la funzione biologica. Questi appunti forniscono una panoramica sulle proprietà chimico-fisiche delle proteine, la loro sintesi, il ripiegamento e il ruolo che rivestono nei sistemi viventi. | Acquista a soli € 1,90!
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Università Cattolica del "Sacro Cuore"
Infermieristica
Biochimica
2024
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