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Appunti e sbobine Biochimica STAlimentari (1° parte)
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Prima parte di appunti + bobine del corso di biochimica previsto al 2° anno di corso (LT) in Scienze e Tecnologie Alimentari. Il file comprende Introduzione al corso, enzimi, membrane, biosegnalazione, carboidrati, metabolismo glucidico, ciclo dell’acido citrico, fosforilazione ossidativa e fotosintesi | Acquista a soli € 8,62!
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Università Cattolica del "Sacro Cuore"
Scienze e tecnologie alimentari
biochimica degli alimenti
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